Tag

Książka kucharska

Browsing

Czy jesteście obecnie na jakiejś diecie? Czy zdarzyło się Wam stosować się do konkretnych zasad w swoim sposobie odżywiania? A czy Twoja kuchnia w wersji KETO to realny pomysł na posiłki? Obecnie bardzo silnym jest trend dbania o siebie, przyglądania się temu co jemy oraz bycia najogólniej mówiąc fit. Czy rzeczywiście wprowadzanie zmian dotyczących tej strefy naszego życia wynika z naszej potrzeby, może z chęci podążania za trendami, a może z wymogów otoczenia? Jak jest u Was ze stosowaniem diet? Znacie się na tym? Co u Was się sprawdziło najbardziej? Ja na przykład jestem wegetarianką. Za to mój mąż nadal…

Jesienią nawet kuchnia staje się trochę inna, cieplejsza, okraszona przyprawami… Jedną z królowych wtedy staje się Dynia. A jak ją przygotować na 50 sposobów? Zauważyliście, że każda pora roku ma swoje przyprawy i potrawy? Sięgacie po produkty, które są nam dawane przez najbliższe otoczenie właśnie w danym momencie, czy może posiłkujecie się tym co sprowadzane, hodowane i obce? Ja staram się w kuchni gościć produkty, a co za tym idzie potrawy najbliższe nam. Wybierając je kieruję się zasadą, iż to co wyrosło najbliżej domu i odbyło do mnie najkrótszą podróż powinno być dla nas najzdrowsze… Dlatego jesienią często goszczę takie…

Podróżując zachwycamy się regionalną kuchnią odwiedzanego miejsca, Później chcemy ją odtworzyć w domu, a pomóc nam może w tym Marhaba – kuchnia czterech stron świata. Kochacie podróże? A powiedzcie, czy jak gdzieś wyruszacie to staracie się poznać region zarówno przez pryzmat mieszkających tam ludzi, ich tradycji czy kultury oraz kosztując lokalnej kuchni? Ja podczas naszych rodzinnych wojaży staram się zawsze znaleźć miejsca przesiąkniętą tą zwyczajnością, lokalnością stroniąc od kuchni typowo turystycznej. Tak we Włoszech weszliśmy do pizzerii gdzie starsze małżeństwo przyjmowało gości w swoich skromnych progach. Mniam 🙂 Często potrawy są tak cudowne iż chce się je przenieść do własnego…