Category

Kuchnia

Category

Dziś kolejna odsłona naszej Rodzinnej Czytelni. Jako, że jest Dzień Kobiet, postanowiłam że będzie smakowicie, pachnąco, rozpieszczająco. Jestem od wielu lat zapiekłym nie-mięsożercą, nie walczę z tymi co jedzą zwierzaki ale sama nie tknę choćby nie wiem jak pachniało lub cudownie smakowało. I tak od końca podstawówki:) Po pewnym czasie jednak wszystko się człowiekowi przejada, dieta staje się monotonna, a nam odechciewa się jeść… A apatia w kuchni zabija nas na wiele sposobów, zarówno poprzez brak odpowiednich witamin i soli mineralnych czy składników odżywczych ale i powoduje naszą ogólną apatię i marazm. Tutaj przybyła nam z pomocą pewna książka: Jadłonomia…

Nie jest łatwo być mistrzem kuchni. Trójka małych dzieciaków na głowie i dom i do tego gotowanie tak aby mięsożerni i ci nie jedzący zwierząt – czy ja byli zadowoleni i mogli zjeść dobrze i zdrowo. Ostatnio w naszej kuchni zagościła nuda i monotonni, aż się jeść nie chciało. Ostatkami chęci postanowiłam odnowić nasz kulinarny świat i spróbować czegoś zupełnie nowego dla nas. Zakochałam się w Jadłonomii Marty Dymek i postanowiłam podjąć wyzwanie. Nie ukrywam, że boję się ogromnie ponieważ wiele z używanych przez nią produktów jest mi nieznanych lub znanych ale używanych w zupełnie nowych odsłonach. Takich jak ciasto…

Każda mama około 6 miesiąca życia swojego maluszka, czasami trochę szybciej staje przed dylematem karmienia pociechy. Zastanawia się jak do tego podejść, od której strony i czemu tak straszne te tabele, w większości wypadków wprowadzające mętlik i zamęt. Wiele z nas czuje się delikatnie mówiąc zagubionych w tych wytycznych… Czasami też mamy ciężki dzień, jesteśmy poza domem z malcem i potrzebujemy dobrej alternatywy dla naszych domowych posiłków, zup i przecierów. Tutaj z pomocą przychodzą nam producenci żywności dla maluchów. Dziś chciałam Wam opowiedzieć kilka słów o HIPP. Znacie? Używacie? Polecacie? Wraz z bliźniakami wzięliśmy udział w programie Rekomenduję HIPP, w…

Kochani w grudniu dzięki firmie SYS mogliście i Wy wypróbować ich produkty w swojej prywatnej kuchni. Dzięki temu możecie sprawdzić czy też zdanie Matki Tropicielki jest zgodne z rzeczywistością:) Moją opinię możecie przeczytać TUTAJ, zaś poniżej zebrałam wszystkie opinie testujących. Z przykrością muszę stwierdzić, iż pomimo tego iż firma SYS wywiązała się z przesyłek opinie o produktach do mnie nie dotarły. Pomimo moich próśb i napomnień… Ale dość żali:) Zapraszam Was kochani na podróż po plackach, barszczach okraszonych ryżem:) Chciałam podsumować w kilku słowach test konsumencki. Myślę, że skradnę słowa jednej z testerek: “Nigdy nie pomyślałabym,że dania z torebki mogą smakować…

W taki wolny dzień, każdy chce przekąsić coś na szybko i lekko zarazem. W takie leniwe, wolne dni tygodnia uciekamy zawsze do sałatek, lekkich sosów czy obfitej ilości warzyw do obiadu. Tym razem zamarzyliśmy o śledziach. A jak wiadomo taki śledzik to fajna dawka kwasów Omega-3, potasu zapobiegającego odkładaniu się w organizmie wody czy podniesienie poziomu serotoniny oraz wzmocnienie pamięci i koncentracji. A wszystko kosztuje nas tylko 160kcal w 100g śledzika. Jakiś czas temu zawiązałam dzięki Pani Ani współpracę z firmą SEKO – producentem rybnych przetworów. Pisałam już o linii produktów rybnych dla dzieci powyżej roku TUTAJ. Tym razem otrzymaliśmy…

W pewne popołudnie, kiedy w domu nie było znów tak ludnie. Zawitały trochę niespodzianie, pewne stwory, ale o nich dalej. A przy wejściu, w drzwiach odrzekły: – My do Franka oraz Olka w odwiedziny. Mama zadziwiona wielce, bo nie pamięta czy prosiła je tak naprędce. A, że karton był ich spory, zatrzymała miłe stwory. A gdy spać już poszli wszyscy rozpoczęły swoje harce. Poszła Marchewka po rozum do Brokuła, bo z niego zawsze mądra była warzywna potwora. I ruszyli razem na podbój dziecięcego podniebienia, w saszetkach schowane warzywne malucha marzenia. Choć początki są tu trudne, maluch zapałał do nich wielką…

Szybka zupa z opakowania? Czy to realne, możliwe do zrobienia? A zdrowe takie dania są, czy jednak można o nich zapomnieć? Poranek. Ty zabiegana, zalatana. Już zrobiłaś to rzeczy a ledwo otworzyłaś oczy. I to wszystko prawie po omacku, w drodze do porannej toalety. Już myślisz co tu dziś na obiad i tu zaczynają się schody, niestety często nie do nieba. Musisz pomyśleć o wszystkim i wszystkich. A to tego nie lubi, a tego z tym nie zje. A to trzeba na zakupy lecieć, więc to jest  promocji w tym sklepie a to w innym, planujesz już w głowie slalom…

Co jakiś czas pojawiają się nawet na takim krańcu świata jak Szczecin ciekawe spotkania i warsztaty. Tym razem otrzymałam zaproszenie na Dietetyczne Rewolucje organizowane przez Oleofarm i Hotel Novotel. Z wielką przyjemnością przyjęłam zaproszenie na sobotni warsztat 12.10. I tak oto wraz z bliźniakami przybyliśmy na spotkanie. Maluszki były bardzo grzeczne, śmiały się zagłuszając czasami prelegentów. A na część praktyczną przybył mąż i zwolnił mnie z opieki. zdjęcie organizatorów Warsztaty odbywały się pod hasłem “Zdrowie zaczyna się od śniadania” w ramach programu MAMY czas na zdrowie. Składały się z prelekcji oraz z warsztatu praktycznego pod okiem szefa kuchni Hotelu Novotel…

Jako, że ostatnio blogosfera zalana jest po mieszki włosowe na głowie wodą i mnie nie ominął ten temat. Ale zacznijmy od początku:) Nasz planeta w 70% składa się właśnie z wody. Nasze ciało składa się zaś w 60% z wody, w wypadku noworodków jest to nawet do 75%. Nic dziwnego zatem, że właściwie nie jesteśmy w stanie bez niej przetrwać. Jako sprawdzili naukowcy nasza wytrzymałość wynosi w tym temacie ok. 7 dni. Niestety już niewielka utrata wody stanowi dla naszego organizmu ogromne wyzwanie. W związku z tym w naszym domu pije się spore, żeby nie powiedzieć ogromne ilości wody. Mineralną…

Kochani dziś chciałam Wam pokazać jeden z naszych dość szybkich obiadów. Nie ukrywam, że odkąd urodziły się bliźniaki człowiek nie ma czasu, a czasami nawet sił i ochoty na jakieś wielkie pichcenie. A teraz kiedy odkryły, że z pozycji na rękach lepiej wygląda świat, czas na gotowanie musiałam zredukować do minimum. Stąd moja bardzo prosta propozycja posiłku dla rodziny. Kurczak z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej Na obiad potrzebujemy: * kurczaka – ja użyłam podudzia 4szt. * przyprawa do kurczaka Knorr * ziemniaki * ok. 30dag kapusty kiszonej * 1/2 cebuli * 1 marchewka * 1 jabłko * sól i pieprz *…