Category

Kuchnia

Category

Nie często mam okazję eksperymentować w kuchni. Najzwyczajniej w świecie nie mam na to czasu, brak mi trochę zapału i wiary w to, że nowości przypadną do gustu i mi i mojej rodzinie. Oczywiście wiem, że nie można się bać eksperymentów w kuchni. Czasami coś nie wypali, czasami coś zaskoczy nas tak, że na stałe wpisze się w nasze nawyki żywieniowe. Jako, że ostatnio w ramach współpracy z Wydawnictwem Olesiejuk dotarły do nas 3 książki kucharskie, podjęłam wyzwanie. Kuchnia Wegańska Wydawnictwo Olesiejuk Dziś zatem wypróbowaliśmy jeden z przepisów Kuchni Wegańskiej. Kuchnia Wegańska jest to kuchnia oparta na produktach zbożowych, warzywach…

Jeśli jesteście tu ze mną dłużej to zauważyliście iż na blogu pojawiają się posty na temat siłowni, trenera personalnego na na Instagramie fotki wypoconych mięśni po ciąży… Tak, wzięliśmy się z mężem porządnie za siebie. W związku z tym zaczęliśmy poszukiwać inspiracji i instrukcji jak masę tłuszczu zalegającą tu i ówdzie zamienić sprawnie na masę mięśniową. Nie oszukujmy się, prócz samych ćwiczeń musimy zmienić dietę, a właściwie przyjrzeć się naszemu menu… Zmagamy się z wyeliminowaniem cukru i słodkich napoi gazowanych. Staramy się wprowadzić więcej warzyw i owoców, koktajle np. jak ten koktajl z kiwi, których do tej pory nie piliśmy.…

Kaszki Bobovita Porcja Zbóż – jak się sprawdziły? Czy ich skład zachwyca? Czy mogą być dobrym produktem w diecie małego dziecka, szczególnie kiedy rygorystycznie podchodzimy do ilości cukru w jedzeniu rodziny? Kaszki Bobovita porcja zbóż to najnowszy produkt tej marki. Karmienie dziecka to coś co spędza każdemu rodzicowi sen z powiek. Jedne dzieci jedzą inne nie, co jest chyba jeszcze gorszą opcją. Równie ważną sprawą prócz ilości jest jakoś podawanych dziecku posiłków. A teraz kiedy tak modny stał się trend eko-rodzica, to co jedzą maluchy staje się jeszcze ważniejsze. Wiem, że część rodziców gotuje swoim pociechom. Jest to super sprawa…

Czy słodki prezent na święta jest dobrym rozwiązaniem? Słońce, brak śniegu i prawdziwie wiosenna temperatura, zdecydowanie nie jest oznaką bożonarodzeniowej atmosfery. Czas wigilijnego świętowania jest już na wyciągnięcie ręki, a z pewnością część z nas, pomimo grudniowej gorączki nie ma jeszcze wszystkich upominków. Z pomocą przychodzi więc pomysł na słodki, świąteczny prezent, który z pewnością ucieszy nawet najmniejszych łasuchów. Kupowanie świątecznych prezentów nie należy do najłatwiejszych zadań. Wbrew wszystkim propozycjom prezentowanym w galeriach handlowych nie możemy zdecydować się na konkrety. Często zdarza się tak, że w obawie przed nietrafionym wyborem, ostatecznie w kopercie lądują pieniądze. Aby temu zapobiec, rozwiązaniem jest…

Święta już za pasem, zaglądają nam głęboko w oczy. Dzieci szaleją w domu, a Ty masz natłok myśli zmagających się ze sobą – jak to ogarnąć i co tu ugotować. Czasu mało, bardzo mało! A tak bardzo byś chciała wejść do swojej kuchni jak królowa! Poczuć się w niej błogo i magicznie. Może warto, aby w niej zadziały się czary dobrych potraw, wspaniałych zapachów oraz lekkości przygotowania. Jak więc uczynić ten cud, aby było smacznie, lekko i pięknie!? Gotowanie kocham, ale przy trójce maluszków nie mam na nie czasu. Ciężko odprężyć się, wyłączyć umysł i spostrzegawczość podkręconą na 200% przy…

Dawno nic w domu nie piekłam, a szczególnie domowego ciasta. Zgodnie z powiedzeniem co się nie używa to zanika postanowiłam przeciwdziałam zanikowi mojego domowego piekarnika. Bardzo lubię ciasta mięsiste, mokre. Pomimo tego, że ostatnio przeszliśmy na dietę i omijamy słodycze, postanowiłam upiec nietypowy sernik na pokuszenie. A dla Was podrzucam przepis n sernik wraz ze zdjęciami naszego łasuchowania! A Wy jesteście łasuchami domowych wypieków? To co zaczynamy??? Składniki: spód: 3/5 kostki do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak (150g) 2/5 szklanki cukru (100g) 250g posiekanych płatków migdałowych 1/2 szklanki mąki (85g) masa: 1kg delikatnego twarogu sernikowego 1,5 szklanki cukru pudru 6 jajek…

Mamy małe mieszkanko, ale własne. W środku miasta jednak pragniemy cieszyć się własnymi ziołami czy warzywami. Tylko jak stworzyć wymarzony ogród, skąd czerpać ogrodowe inspiracje? A jak założyć ogród nie mając ogrodu?! Może czytając ten post, pomyślicie, że Matka oszalała. Pisze przecież o ogrodzie przeddzień zimy. Za oknem pogoda nieciekawa, ale ja w kuchni kocham cieszyć się zapachem świeżych ziół, ich aromatem w każdej z przygotowywanych potraw. I jakoś tak nie ufam do końca gotowcom, suszkom czy też sklepowym doniczkom, które umierają już w drodze do domu. Jak to zrobić, aby móc zachwycać każde podniebienie? No bo chyba nikogo nie…

Nasze dzieciaki w pewnym momencie zaczynają nam na zakupach dokładać do koszyka. Wszystko fajnie, ale ja zawsze myślę sobie kiedy to doczekam czasów gdy dołożą się też do rachunków. Ale to historia na innego posta. Tym razem wracamy do zakupów. Dziecko chce wiele rzeczy, często słodkości. A wiadomo, każdy rodzic próbuje zrobić wszystko aby podawać maluchowi coś z przewagą zdrowia nad pustymi kaloriami. oczywiście podczas zakupów nie mamy niestety czasu na czytanie składów wszystkich produktów na półce, przy której akurat stoimy. A dziecko je oczami… Wracamy do domku, puszczamy maluchowi ulubioną bajkę, a tam między odcinkami leci reklama… I słyszymy,…

Czasami nie mam pomysłu co ugotować, aby zjadł każdy. I ten jedzący mięso i ten nie jedzący i maluchy jeszcze nie do końca wdrożone w dietę, a do kompletu bardzo wybredne. Ciekawe po kim tak mają, tak swoją drogą. Obserwując uważnie to co komu pasuje i próbując sprostać wyzwaniu i się nie narobić postanowiłam zrobić kuchenne święto kalafiora. Maluchy pokochały go bardzo, jedzą w każdej ilości i postaci niemal. A że robi się go szybko to i ja zadowolona, bo robota zrobiona. I do tego bliźniaki jedzą go samodzielnie, taki lekko twardawy memłają z zapamiętaniem poszczególne różyczki. Proponuję obiad i…

Jakiś czas temu pokazywałam Wam jaką niespodziankę sprawiła mi przesyłka w ramach współpracy z Knorr. Była zaskakująca pod wieloma względami, opakowana w piękną torbę ekologiczną z adresem bloga, którą z dumą noszę na zakupy. Zawierała wszystkie esencje smaku oraz składniki niezbędne do wykonania sosu rozmarynowego, którego przepis otrzymałam w liście. Zna ktoś z Was??? Ja słyszałam o takim pierwszy raz w życiu, bardzo mnie zaciekawił. A Knorr zadbał, żeby nie przysporzyć mi nim kolejnych pozycji na liście zakupów i zaopatrzył mnie w jego składniki, za co dziękuję. Miło jest poszerzać swoje kulinarne horyzonty i pokonywać kolejne zakręty do idealnej potrawy!…